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最近要跟姊妹聚餐,每次都煩惱要吃什麼
阿花說要東西好吃,地點方便,氣氛好的~吼要求這麼多,還好我平時就有在關注,FB常看到網友們推薦這間大安區感受味蕾上奢華口感,臻至完美的烹調手法,置身於雅緻而前衛的優雅空間,品味美食與藝術的靈性陶冶
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馬上丟給要求高的阿花看沒想到~~~
一項很挑的阿花一看,竟然馬上答應ㄟ,太神奇了
正要打去預約時,小綠打來說在17life團購網有看到大安區感受味蕾上奢華口感,臻至完美的烹調手法,置身於雅緻而前衛的優雅空間,品味美食與藝術的靈性陶冶這間的團購券
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以下是我從Yahoo和Google搜尋的店家優惠資訊
●雅緻且前衛藝術的用餐空間,享用美食與藝術的靈性陶冶
●品味餐點、也品味環境間當代藝術大師各個價值連城的昂貴真跡
●精心嚴選在地食材、運用季節時蔬,嫻熟變化出精食美饌
台北怡亨酒店Éclat Lounge
Éclat Lounge 是藝術精華的所在地,近在咫尺的大師雕塑與畫作,東西方當代藝術大師的真跡立即映入眼簾,每件藝術品皆價值連城、前衛突出。在此雅致且充滿藝術氛圍的空間,享用融和地中海風情的美味料理。
精心設計新佳餚享受舌尖上奢華精緻的感受
台北怡亨酒店新推出的主廚特製主菜,每道料理皆用心挑選本地食材,使用橄欖油為您健康把關,同時加入大量季節時蔬,並以最無負擔的方式烹調,讓您在舒適愜意的氛圍中,放鬆心情享受美味和健康兼具的用餐時光。您更可以在享受美食之餘,點用台北怡亨酒店精選的帕塔拉貝堡、夢落酒莊與高地古堡的紅白佳釀,豐富餐食美味感受,增添用餐情趣。
香煎櫻桃鴨胸佐橄欖燉飯
精選法式櫻桃鴨胸,肉質鮮嫩扎實,將鴨皮放入平底鍋以小火乾煎逼出鴨油後,待表皮呈現金黃色再翻面油煎表面微焦呈金黃色後,放入烤箱5分鐘,油脂肥美、肉質柔嫩咀嚼起來多汁、甜潤、有彈性,無一般鴨肉的腥味,若用牛排部位作比擬,更享有鴨肉中的菲力美譽!搭配主廚悉心烹調的橄欖燉飯,鮮美肉汁與燉飯獨特香氣在嘴邊徘迴不已。
美食折價卷
嫩煎雞胸佐奶油起司附乳酪餅
精選雞胸肉浸泡在牛奶中靜置一夜,將牛奶精華長時間送至雞胸肉中,追求入口即化的鮮嫩口感。主廚再以小火將雞胸兩面煎至金黃,封住美味的肉汁後,送入烤箱,以低溫慢慢將雞肉烤熟,就完成這道嫩煎雞胸。品嚐時佐以奶油起司醬汁與乳酪餅,增添獨特濃醇風味與酥脆的味覺層次,是創意獨到的一品料理。
諾曼地烤豬排
主廚精選最軟嫩的豬小里肌肉,以獨家蘋果醬汁覆蓋其上,送進烤箱慢火烤熟,讓蘋果的香氣漸漸地滲透到豬排的每一絲纖維裡,並形成香酥的外衣,讓人食指大動。最後再蘸上濃郁的番茄醬汁享用,豬肉的嫩、蘋果的甜以及番茄的鮮,形成美味三重奏,讓你一口接著一口。
麻香乾煎海鱸魚
碳烤菲力牛排佐梅漬辣椒
奶油燉海鮮佐魚子醬
主廚以奶油的香氣包裹著新鮮的大蝦、干貝,用絕妙的火侯控制煎出最完美的熟成度,讓蝦子展現最Q彈的口感,干貝發揮最鮮嫩的美味。世界三大珍味之一的魚子醬,濃郁鮮美的香氣,晶亮如鑽石的象徵,讓奶油燉海鮮的香氣更富有層次,搭配由海鮮精華熬煮而成的醬汁,舌尖上豐富的味覺感動與享受,讓人久久難以忘懷。
主廚精選甜點
季節時蔬沙拉
每日主廚例湯
約會餐廳
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